Mezcal og tequila cocktail “Spaghetti Western”

Ingredienser:

1 ounce tequila reposado

½ ounce Mezcal

¾ ounce Amaro Nonino

Stænk af appelsinbitter

Grapefrugt twist til pynt

Instruktioner:

Kombiner ingredienserne, bortset fra pynten, i et mixglas, der er fyldt til tre fjerdedele med is.

Rør indtil det er kølet, ca. 30 sekunder. Hæld drinken i et afkølet old-fashioned glas over en stor isterning. Pres grapefrugten hen over overfladen, og lad den falde ned i drinken.

Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.