45 ml Mezcal
30 ml Dolin blanc Wermut
15 ml Blanco Tequila mit Jalapeño-Geschmack
1 Teelöffel Giffard Crème de Pêche
Die Zutaten in einem zu drei Vierteln mit Eis gefüllten Rührglas verrühren. Etwa 30 Sekunden lang rühren, bis sie abgekühlt sind. In ein gekühltes Coupe abseihen. (Keine Garnierung.)
Cocktailrezepte aus “Mezcal + Tequila Cocktails” von Robert Simonson, mit fesselnden Fotos von Lizzie Munro.
| Salzsole/Salz | |
| Zitrusfrüchte | |
| Kräuter |
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| Zitrone | |
| Piment | |
| Zitrusfrüchte |
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| Zitrusfrüchte | |
| Moos | |
| Minze |
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| Muskatnuss | |
| Vanille | |
| Zimt |
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| Pflanzlich | |
| Butterscotch | |
| Pfeffer schwarz |
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| Pfeffer schwarz | |
| Mineralien | |
| Anis |
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| Pflanzlich | |
| Blumen | |
| Milchig |
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| Pfeffer schwarz | |
| Milchig | |
| Minze |
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| Mineralien | |
| Zitrusfrüchte | |
| Erde |
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| Zimt | |
| Pfeffer schwarz | |
| Anis |
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| Weintrauben | |
| Salzsole/Salz | |
| Fruchtig |
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| Eiche | |
| Honig | |
| Buttertoffee |
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| Zimt | |
| Eiche | |
| Honig |
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| Pfeffer schwarz | |
| Karamell | |
| Zimt |
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| Eiche | |
| Karamell | |
| Pfeffer schwarz |
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