Destilado Con
700 ml
48% abv (96 proof)

Mezcal Salvadores – Destilado con Cafe & Cacao, 48% ABV

80 (inkl. MwSt.), 114.29 / liter

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SKU: ML0014
DISTILLERIE: Salvador Palacios Hernández
NOM: 0654X
AGAVENTYP: Angustifolia (Espadin)
AGAVENREGION: Valles Centrales, Oaxaca
DESTILLERIE- STANDORT: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
KOCHEN: Konischer Steinofen (unterirdisch)
EXTRAKTION: Tahona
WASSERQUELLE: Tiefbrunnenwasser
FERMENTATION: Holzfässer
DESTILLATION: 2x destilliert
HALTBARKEIT: Kupfer-Destilierkolben
AGING: Keine
ABV/PROOF: 48% abv (96 proof)
SONSTIGES: Natürliche Aromen Bio Kaffee- und Kakaosamen, Piloncillo (nicht raffinierter brauner Zucker), und Zimt.
ENERGIEWERT: 266 kcal in 100 ml
DE Espadin from
Oaxaca Distilled in Oaxaca
DE Espadin from
Oaxaca Distilled in Oaxaca
Details

Ermittelte Aromen & Geschmacksrichtungen

Aromen

Backgewürz
Zimt
Muskatnuss
Piment
Erde
Agave gekocht
Kaffee
Pfeffer weiß
Alkohol
Nelke
Piloncillo
Geschmacksrichtungen

Backgewürz
Muskatnuss
Vanille
Zimt
Pfeffer weiß
Honig
Pfeffer schwarz
Zitrusfrüchte
Kaffee
Agave gekocht
Piment
Nelke
Piloncillo
Nachhall

Dieses Profil hinterlässt einen lang anhaltenden, bezaubernden Tanz von Zimt/Backgewürzen und süßer Wärme am Gaumen, in den bittersüße Nuancen von Kakao und die Komplexität von Kaffeebohnen einfließen.

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