Mezcal- und Tequila-Cocktail “Morning Call”

Zutaten:

45 ml Tequila blanco

2 Barlöffel Mezcal

15 ml frisch gepresster Limettensaft

15 ml Agavennektar

60 ml Hibiskus Tonic Water zum Auffüllen

Limettenrad zum Garnieren

Hibiskusblüten zum Garnieren (optional)

Anleitung:

Die Zutaten mit Ausnahme des Tonic-Wassers und der Garnierungen in einen zu drei Vierteln mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben. Etwa 15 Sekunden lang schütteln, bis sie abgekühlt sind. In ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen und mit dem Tonic-Wasser auffüllen. Mit dem Limettenrad und, falls vorhanden, der Hibiskusblüte garnieren.

Cocktailrezepte aus “Mezcal + Tequila Cocktails” von Robert Simonson, mit fesselnden Fotos von Lizzie Munro.